沙参玉竹乌鸡汤的做法，沙参玉竹乌鸡汤怎么做

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沙参玉竹乌鸡汤的做法，沙参玉竹乌鸡汤怎么做

乌鸡下锅焯水在放入砂锅中加沙参生姜加水炖15分钟，放山药后在炖5分钟加枸杞出锅

沙参、麦冬、石斛、玉竹、白术 可以一起煲汤吗？

可以一起煲汤。沙参、麦冬、石斛、玉竹有滋*的功效，白术有健脾的作用，可以减少滋*药的滋腻作用，促进其吸收。

玉竹怎么煲汤 盘点它的四种做法

玉竹 味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养*、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤*、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。
玉竹人参鸡：
补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑。 1、玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。 2、玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。 3、玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
材料
鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙
做法
1、鸡腿剁大块，洗净。
2、玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。
沙参玉竹老鸽汤：
民间有说：一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺*，兼能清肺热，适用于*虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。3－4人份调味料：盐：适量老鸽 1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁 10克猪瘦肉 200克姜：2片水：8碗
做法
1、将老鸽剖洗净，去除内脏。
2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
3、洗净沙参、玉竹，备用。
4、猪瘦肉斩小块，备用。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。
功效：
滋*益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

玉竹煲鸡汤有什么作用

玉竹具有养*润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃*伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
1、《本草纲目》：“萎蕤，性平，味甘，柔润可食。故朱肱《南阳活人书》治风温自汗身重，语言难出，用萎蕤汤以之为君药。予每用治虚劳寒热、痁疟及一切不足之症，用代参、芪，不寒不燥，大有殊功。不止于去风热湿毒而已，此昔人所未阐者也。”
2、《本草便读》：“萎蕤，质润之品，培养脾肺之*，是其所长，而搜风散热诸治，似非质润味甘之物可取效也。如风热风温之属虚者，亦可用之。考玉竹之性味、功用，与黄精相似，自能推想，以风温风热之证，最易伤*，而养*之药，又易碍邪，唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪，故古人立方有取乎此也。”

沙参玉竹乌鸡汤可以煮面吗？

可以，为了更好的保留营养和口感，建议你先将面用白水煮熟，捞起，鸡汤加热后淋上去就可以了。

沙参玉竹乌鸡汤可以煮面吗？

可以，为了更好的保留营养和口感，建议你先将面用白水煮熟，捞起，鸡汤加热后淋上去就可以了。